如何延长咖啡豆的保鲜期快了解让咖啡豆变质的三大敌人
点击关注 每日精品杂志咖啡工房 购买优质的咖啡豆固然重要，但如何完善的保存咖啡豆才是关键！ 常听到许多消费者询问关于咖啡豆保存方法，其实咖啡豆跟蔬果ㄧ样，想要锁住良好的食材风味，必须先有正确的保存观念，如此一来才能在家中放心安全地享用咖啡。 为了延长咖啡豆的保鲜期，你需要了解让咖啡豆变质的三大敌人！ 温度、湿度、氧化速度 温度 当咖啡豆遇上阳光，会出现化学变化，水分蒸发...
如何辨识咖啡豆的新鲜程度与养豆技巧
咖啡栽种处理方式的改变，精品咖啡焙烘市场的流行，杯测品控系统建立的方式，咖啡研磨萃取技术的更迭，意式咖啡拉花技能的普及，设备机器人工智能的研发，新世界的快速发展的今天，仿佛置身于第三波咖啡浪潮的我们，又一次开始了对咖啡未知领域的探索与研究，重庆百瑞斯特咖啡学院，欢迎您咨询学习。 一：咖啡豆鲜度辨别的方法 闻：新鲜的咖啡豆闻之有浓香，反之则无味或气味不佳。 看：好的咖啡 豆形状完整、个头丰硕...
姜豆蔻薄荷油八角这十款风味咖啡从口感和功效都足够颠覆
如果你把黑咖啡换成调味咖啡，你不仅可以改变节奏，而且可以在身心中获得各种好的效果。可能有人会认为“在咖啡馆里喝咖啡才叫喝咖啡”，但你在家里制作的调味咖啡和咖啡馆里的咖啡哪个更懂你的口味呢？ 无论你喝咖啡多么美味，每天都会厌倦咖啡。如果你知道如何制作风味咖啡，你就可以在家里像咖啡馆一样享受“略微不寻常的咖啡”。 姜：给感冒的人！ 无论如何，生姜和咖啡的组合会让身体似乎在变暖。...
安迪斯咖啡馆 热闹咖啡馆
安地斯咖啡 地址：广州市较西场路26号地王广场B1楼1013铺 电话：020-83706479 地王广场满记对面，环境方面舒适装饰有点欧风，周围挺热闹的，出品方面一直都挺不错的、价格方面也不算太贵，附近的小伙伴有空可以过去试一试哦...
咖啡吧管理规章制度之吧台管理制度
以下内容尽供参考，请结合实际适当修改! G、吧台管理制度 1、卫生清洁，吧台面无灰尘污迹，酒架无灰尘，地毯无杂物，客用杯具茶具等器具无水渍。备品摆放整齐，抽屉内物品归类，禁止存放私人物品。 2、及时出库，补充售卖物品，保证营业需要。 3、微笑面对客人见客人主动问好。 4、及时清洗客人用过的杯具，使茶杯无水渍手印，另进行消毒。时报损保修小故障。 5、营业日报表准确，帐物相符。 6...
咖啡吧管理规章制度之宿舍管理制度
以下内容尽供参考，请结合实际适当修改! E、宿舍管理制度 1、本公司提供员工宿舍以现住宿人尚在本公司服务为条件。如员工离职(包括自动辞职，解雇，资遣)时，对房屋的使用权终止，届时该员工应于离职之日起，迁离宿舍，归还钥匙宿舍设管理员一名。 2、宿舍长负责分配清扫，保持整洁，维持秩序以及水电，煤气，电话费，门户的管理。 3、宿舍现有的器具设备(如：电视机，热水器...
咖啡吧管理规章制度之库房管理制度
以下内容尽供参考，请结合实际适当修改! D、库房管理制度 1、库房内各种原材料要分类存放，摆放有序，做到"一垫靠，保持干燥，通风。 2、食品调味料要上架存放，库房内环境良好，整洁卫生， 3、库房中不准存放腐烂，变质原料及有毒有害物品 4、库房内原料要遵循"先进先出"的原则，杜绝过期产品及"三无"产品 5、库房内保持干燥整洁...
咖啡吧管理规章制度之考勤制度
以下内容尽供参考，请结合实际适当修改! C、考勤制度 1、全体人员应坚持按时上班。 2、上班时统一集体进行点名。 3、领班负责点名登记，对未到者进行登记，问明未到者原因，并按病，事假，迟到等缘由在登记簿中注明。 4、因病，事不能上班，应写请假条经负责人批准后方可请假，并把假条送到领班进行登记。 5、未请假或未经批准不来上班一律按矿工处理。 6、本制度由领导进行监督执行。 7...
咖啡常识咖啡豆的成份解析不同成份产生不同口感
咖啡行业交流请加私 人微信 精品咖啡香，微信号： (长按复制) thinkingcapacity 红色的果子，我们一般称之为樱桃果，红红的，艳艳的，听说有些公司最近在发起红樱桃计划，确保供应的豆都是采摘自成熟的红果子，说说红樱桃，顾名思义，能称之为果的东西，一般都会长自树上，果然。我们喝到的咖啡，则是红红果实里面最核心的种子。也就是银皮以内的部分，还记得吗，我们烘完咖啡以后...