1、意式咖啡和美式咖啡的区别是什么？意式咖啡经过耐心在制造，强烈美妙的芬芳香味、泡沫呈现的温暖色调、表面浮动的咖啡油，带来强烈且持续的口感，这些都是一杯良好冲煮的espresso咖啡中所呈现出来的所有特征，是意式咖啡给饮用者在嗅觉、口感以及视觉上带来的乐趣。在咖啡的复杂化学组成与多重复合的感官系统两者之间，藉由啜饮这一小杯咖啡创造了彼此的连结，意式咖啡有以下功效，自诞生之日起就富有独特的韵味。意式咖啡的功效与作用

1、 意式咖啡能影响情绪

研究表明，一般人一天吸收300毫克(约3杯煮泡咖啡)的咖啡因，对一个人的机警和情绪会带来良好的影响。

2、意式咖啡可防止放射线伤害

放射线伤害尤其是电器的辐射已成为目前较突出的一种污染。印度笆巴原子研究人员在老鼠实验中得到这一结论，意式咖啡可防止放射线伤害。

3、 意式咖啡对皮肤有益处

可以促进代谢机能，活络消化器官，对便秘有很大功效。使用咖啡粉洗澡是一种温热疗法，有减肥的作用。

4、 意式咖啡含有一定的营养成分。

咖啡的烟碱酸含有维他命B，烘焙后的咖啡豆含量更高。并且有游离脂肪酸、咖啡因、单宁酸等。

意式咖啡和美式咖啡的区别

顾名思义，意式咖啡机做出来的是意式咖啡，美式咖啡机做出来的是美式咖啡，两种不同风格的咖啡。意式咖啡与美式咖啡不仅煮法不一样，咖啡原料烘焙以及咖啡豆粉碎也不同，咖啡豆的选择上也有所不同。

制造机器、制造原理不同。意式咖啡通过高压萃取。使用高压热水通过咖啡粉槽，萃取出咖啡。因为现在的意式咖啡机都使用气泵增加锅炉内的压力，以达到萃取出cream所需的压力，所以又称泵式咖啡机。而以前较老的意式咖啡机则需要手动推动压杆为锅炉增压，又称拉霸咖啡机，现在拉霸咖啡机的价值更主要体现在其观赏性，使用上的便捷性和咖啡的口感都比不上泵式咖啡机。

美式咖啡是常压萃取。美式滴滤使热水通过咖啡粉槽，萃取出咖啡。但区别在于热水是常压的。

口感不同。意大利咖啡比较浓郁，煮法比较讲究，咖啡杯比较小，味道浓郁而苦。美国咖啡与文化有关，追求方便、快捷，煮起来简便、随意，口味比意式咖啡淡很多，杯子也大。美式及意式是口感非常不同的二种咖啡。

意大利咖啡，指的是利用意大利发明的摩卡壶冲泡成的咖啡，包括拿铁、卡布奇诺、摩卡等知名口味，其中所有的意式咖啡都是在浓缩咖啡即ESPRESSO的基本上，调制而成。

意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁。基本上是一款属于男性的饮料，带劲儿又毫不矫情，也是给真正的咖啡鬼们准备的加强版功夫咖啡。美式咖啡，是意式浓缩咖啡兑水，因为意式浓缩太浓了美国人喝不惯。至于咖啡机，这个你真的问对人了，我大概是高中时候开始买滤纸喝手冲，到后面美式咖啡壶、意式咖啡机都买过。。我现在新买的咖啡机，是德龙家的全自动ECAM23.420。上一台我是用的是国产咖啡机，操作起来很麻烦，做出来的咖啡味道还不好，有了德龙咖啡机之后，操作变得简单了，易于打理，清洁也很方便，而且做出来的咖啡还特别的上档次，口感特别好！水平超过了很多街边的咖啡店，诚心推I荐！2、美式咖啡和意式咖啡口味上有的什么区别？谢谢！ 美式咖啡和意式咖啡在口味上的主要区分在于：美式咖啡简单速成，口味比较淡；而意式咖啡的口味则比较纯正、浓郁。两者还在比例、煮法、功效等多方面有所区分。1、比例不同意式咖啡简称意大利咖啡，代表做品有意式浓缩，意大利人最爱的咖啡。只有30cc、按1:5的比例加热水，即是美式咖啡，即淡咖啡。2、煮法不同美式咖啡机做出来的是美式咖啡，意式咖啡机做出来的是意式咖啡。意式咖啡机利用由适当的压力及合适水温的水快速的(一般为25-30秒)通过咖啡粉而淬取出来的咖啡液(30cc左右)，所煮出来的咖啡称为意式咖啡，其煮出来的基本咖啡一般坊间称为ESPRESSO中文为意式浓缩咖啡，像拿铁，卡布其诺，焦糖玛琪朵等，都是加入不同的物品所结合出来产生的产品。而美式咖啡，用美式滴滤式咖啡机，咖啡粉放置於滤杯中，插电开开关，会自动滴漏下来的那种，观看其时间要看杯数及水量，浓淡的调整会因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同。3、喝美式咖啡有利于减肥咖啡热量很小，一杯100克的美式咖啡只有2.55千卡的热量。餐后喝杯美式咖啡，能有效地分解脂肪。美式咖啡中的美式咖啡因，具有促进脂肪分解的作用，将脂肪释放在血液中，所以喝美式咖啡也可以减肥。一般来说1天4杯不加e68a84e79fa5e9819331333366303236糖和奶的美式咖啡就可以达到理想的减肥状况。意式咖啡烘焙温度高，味道虽然浓郁，但咖啡因含量比较少，不利于减肥扩展资料“美式咖啡”（英文：Americano，意大利语：Caffè Americano）咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来萃取出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。参考资料：百度百科词条—美式咖啡参考资料：百度百科词条—意式咖啡美式咖啡重于量，而意式咖啡重于质，意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁来；美式咖啡的特点就是简单速成，口味比较淡。意式咖啡和美式咖啡的区别1、制造机器、制造原理不同意式咖啡通过高压萃取，使用高压热水通过咖啡粉槽，萃取出咖啡；美式咖啡是常自压萃取，美式滴滤使热水通过咖啡粉槽，萃取出咖啡，但区别在于热水是常压的。2、口感不同意大利咖啡比较浓郁，煮法比较讲究，咖啡杯比较小，味道浓郁而苦；美式咖啡与文化有关，追求方便、快捷，煮起来简便、随意，口味比意式咖啡淡很多，杯子也大。扩展资料：适量饮用咖啡不仅是一种情调，还可以调节体内糖和脂肪的代谢，有利于预百防肥胖和糖尿病的发生。?近年来，在国外进行的一系列调查研究发现，每天饮用咖啡的人，空腹和餐后血糖明显低于不饮用咖啡者;日常饮用咖啡2至3杯可以降低糖耐量受损和糖尿病发生的危险。也就是说，适量饮用咖啡与糖尿病发生呈负相关，咖啡可以有效预防糖尿病，主要是因为咖啡中含有丰富的抗度氧化物质———?氯原酸。?参考资料：健康报网-适当喝咖啡可减少糖尿病、肥胖发生1、口味不同意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁，法式的特点是花样繁多、造型美观。美式7a64e58685e5aeb931333366303164咖啡的特点就是简单速成，口味比较淡，美式咖啡浅淡明澈，几近透明，甚至可以看见杯底的褐色咖啡，一般的咖啡店里不会出售这种咖啡，也是最普通的咖啡。2、煮法不同意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡机，摩卡壶等意式咖啡煮具所煮出来的咖啡称为意式咖啡，其煮出来的基本咖啡一般坊间称为ESPRESSO中文为意式浓缩咖啡，其原理是由适当的压力及合适水温的水快速的（一般为25－30秒）通过咖啡粉而淬取出来的咖啡液（30cc左右），所以一般来说是很浓厚的，而ESPRESSO通常也是所有意式咖啡的基底咖啡，像拿铁，卡布其诺，焦糖玛琪朵等，都是加入不同的物品所结合出来产生的产品。美式咖啡一般人能理解的就是小家电常见的美式滴滤式咖啡机，咖啡粉放置於滤杯中，插电开开关，自己会自动滴漏下来的那种，我们一般称为美式咖啡，其时间要看杯数及水量，浓淡的调整会因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同。3、发源地不同美式咖啡起源于美国，美国人喝咖啡，像进行一场不需要规则的游戏，随性放任，百无禁忌。意式咖啡它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。扩展资料：辨别咖啡豆的步骤分为，看，闻，剥三个步骤闻，仔细的闻一下咖啡的香味浓度，如果咖啡豆浓度很高说明是新鲜的咖啡豆，如果香气很淡或者掺杂着别的异味说明咖啡豆已经是不新鲜的了，或者存放时间已久了。看，将咖啡豆放在便于观测的明亮地方，仔细看咖啡豆的形状辨别产地，还可以看出咖啡豆烘烤是否均匀。剥，手拿一粒咖啡豆用力掰开如果感觉很轻脆的就掰开了说明很新鲜，不新鲜的咖啡豆用很大力气才能掰开，这说明咖啡豆已经不新鲜了，还有就是掰开后看外表和里面颜色是否烘烤颜色均匀，如果颜色均匀说明咖啡豆的烘烤工艺非常好！我们平常喝到的咖啡按照制作的方法不同，主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡。意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁，法式的特点是花样繁多、造型美观，美式咖啡的特点就是简单速成；要了解美式与意式咖啡的不同，您必须先了解煮法的不同意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡机，摩卡壼等意式咖啡煮具所煮出来的咖啡称为意式咖啡，其煮出来的基本咖啡一般坊间称为ESPRESSO中文为意式浓缩咖啡，其原理是由适当的压力及合适水温的水快速的（一般为25－30秒）通过咖啡粉而淬取出来的咖啡液（30cc左右），所以一般来说是很浓厚的，而ESPRESSO通常也是所有意式咖啡的基底咖啡，像拿铁，卡布其诺，焦糖玛琪朵等，都是加入不同的物品所结合出来产生的产品。而美式咖啡，一般人能理解的就是小家电常见的美式滴滤式咖啡机，咖啡粉放置於滤杯中，插电开开关，自己会自动滴漏下来的那种，我们一般称为美式咖啡，其时间要看杯数及水量，浓淡的调整会因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同；但美式及意式的口是非常不同的二种咖啡。另外，意式咖啡最早是普及在欧洲，传到美国后，由于美国人喝惯了美式咖啡较淡的口味，所以将意式咖啡机煮出来的ESPRESSO，加入热水冲淡它的浓度，所以有时您会在咖啡馆的MENU中看见一个叫美式咖啡的东西，像在星巴克的每日咖啡，就是由他们每日不同的豆子用意大利咖啡机煮出来的浓缩咖啡再去对水所冲出来的咖啡，又称为" Americano "指的就是这种咖啡咖啡因含量的多少影响因素包含豆子的品种,咖啡与水接触的时间,咖啡量的多与少,都有密切的关系,若以煮的时间及咖啡粉量来说,意式咖啡的咖啡因,并不会比美e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333332633563式咖啡来得高,但又会因配的咖啡豆不同而有所不同。意式与美式咖啡，主要差别是萃取方式。意式咖啡主要用深烘阿拉比卡咖啡豆极细研磨成绵白糖状后，用意式咖啡机/摩卡壶/便携意式机等用蒸汽高压萃取出富含油脂，低咖e799bee5baa6e59b9ee7ad9431333365656661啡因的浓缩咖啡。这种咖啡因为油脂丰富，非常适合拉花，卡布奇诺等含奶泡咖啡都是用意式咖啡做基底的。美式咖啡类似于日本手冲，中型研磨咖啡粉加上滤纸，缓慢地用85°~95°高温水萃取得到。说美式=意式加水，那就是扯淡，不过是二战时美国大兵不适应浓厚的意式咖啡迫不得已的喝法罢了。美式咖啡咖啡因浓度较高(意式咖啡因为用蒸汽萃取，咖啡因会被破坏一部分)，油脂少(美式咖啡烘焙程度较低，研磨程度较粗)，咖啡豆本身风味比较突出。意式咖啡咖啡因浓度低，油脂丰富，几乎没有酸味和橘味以外的风味，可以用于含奶泡的花式咖啡的制作。拓展资料：我们平常喝到的咖啡按照制作的方法不同，主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡。意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁，法式的特点是花样繁多、造型美观，美式咖啡的特点就是简单速成。“美式咖啡”（英文：Americano，意大利语：Caffè Americano）咖啡的一种，是最普通的咖啡。是使用滴滤式咖啡壶所制作出的黑咖啡，又或者是意式浓缩中加入大量的水制成。美式咖啡口味比较淡。因为一般的萃取时间相对较长（大概四五分钟），所以咖啡因含量较高。意式浓缩咖啡，是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以极热但非沸腾的热水，借由高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来萃取出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初。参考资料：意式咖啡百度百科美式咖啡百度百科3、有没有比美式咖啡还苦的咖啡？ 美式咖啡有两种做法，一种是意式的做法，就是浓缩咖啡+水按1:8的比例，正常的情况下，如果咖啡的品质不算差，美式咖啡都不应该很苦，如果很苦，那你直接喝浓缩咖啡，一定比美式更苦。另外一种做法是，使用美式滴滤咖啡机，直接萃取出美式咖啡。这个方法做出来的美式咖啡的味道和咖啡豆的烘焙度有直接关系，咖啡豆的烘焙度越深，苦味越重。意式特浓咖啡 ESPRESSO 是最浓最苦的咖啡。一小杯（普通咖啡杯的三分之一量）可以让你精神一整天。会喝咖啡的人，当它是极品，不会喝的人，比喝中药还痛苦呵呵。求采纳～意式特浓咖啡 ESPRESSO 是最浓最苦的咖啡。一小杯（普通咖啡杯的三分之一量）可以让你精神一整天。会喝咖啡的人，当它是极品，不会喝的人，比喝中药还痛苦呵呵。求采纳～我个人认为最苦的…是特浓咖啡~不管那种咖啡豆…只要做成特浓咖啡…都是最苦…最甘的。特浓等于是5杯普通咖啡量做成半杯量~浓郁是浓郁了，但是奶粉里除了从牛奶里提炼出来的成分之外，还有什么？滴滤咖啡加奶不能太多，这就是为什么滴滤咖啡无法制作花式咖啡的原因。也是为什么，喝滴滤咖啡的时候，主人不能为客人加糖和加奶的原因。因为咖啡的味道对于牛奶非常敏感，加多加少都不合适。意大利特浓咖啡吧 美式咖啡就是二分之一特浓咖啡，所以比美式苦很多，再不够苦就喝碳烧咖啡，最苦最浓！！4、美式咖啡和意式咖啡差别很大吗 你说的美式咖啡应该是单品咖啡，可以理解成黑咖啡，就是普通用是泡的差距很大，单品咖啡简单说就是拿水泡的意式浓缩咖啡是高压下短时间萃取的，油脂丰富，很浓郁，量也小，一般做花式咖啡用而美式咖啡指的是意式浓缩咖啡加白开水我们平常喝到的咖啡按照制作的方法不同，主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡。意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁，法式的特点是花样繁多、造型美观，美式咖啡的特点就是简单速成；要了解美式与意式咖啡的不同，您必须先了解煮法的不同意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡机，摩卡壼等意式咖啡煮具所煮出来的咖啡称为意式咖啡，其煮出来的基本咖啡一般坊间称为espresso中文为意式浓缩咖啡，其原理是由适当的压力及合适水温的水快速的（一般为25－30秒）通过咖啡粉而淬取出来的咖啡液（30cc左右），所以一般来说是很浓厚的，而espresso通常也是所有意式咖啡的基底咖啡，像拿铁，卡布其诺，焦糖玛琪朵等，都是加入不同的物品所结合出来产生的产品。而美式咖啡，一般人能理解的就是小家电常见的美式滴滤式咖啡机，咖啡粉放置於滤杯中，插电开开关，自己会自动滴漏下来的那种，我们一般称为美式咖啡，其时间要看杯数及水量，浓淡的调整会因您的水量及放的咖啡粉量而有所不同；但美式及意式的口是非常不同的二种咖啡。另外，意式咖啡最早是普及在欧洲，传到美国后，由于美国人喝惯了美式咖啡较淡的口味，所以将意式咖啡机煮出来的espresso，加入热水冲淡它的浓度，所以有时您会在咖啡馆的menu中看见一个叫美式咖啡的东西，像在星巴克的每日咖啡，就是由他们每日不同的豆子用意大利咖啡机煮出来的浓缩咖啡再去对水所冲出来的咖啡，又称为 americano 指的就是这种咖啡咖啡因含量的多少影响因素包含豆子的品种,咖啡与水接触的时间,咖啡量的多与少,都有密切的关系,若以煮的时间及咖啡粉量来说,意式咖啡的咖啡因,并不会比美式咖啡来得高,但又会因配的咖啡豆不同而有所不同。