意式美式咖啡机的区别
1、美式咖啡机和意式咖啡机的区别 我们平常喝到的咖啡按照制作的方法不同，主要可以分成意式咖啡、法式咖啡和美式咖啡。意式咖啡的特点是口味比较纯正、浓郁，法式的特点是花样繁多、造型美观，美式咖啡的特点就是简单速成；要了解美式与意式咖啡的不同，您必须先了解煮法的不同意式咖啡主要的煮法是由意式咖啡机，摩卡壼等意式咖啡煮具所煮出来的咖啡称为意式咖啡...
慢品香港精品咖啡店 香港咖啡馆指南
慢喝 Xen Coffee 隱身於港島鰂魚涌一個小商場內，Xen Coffee 要走的路，肯定不是要成為另一家 Starbucks ，或是任何一家連鎖咖啡店，提供最佳咖啡才是店主一直以來的理想。店主 Dixon 對咖啡有狂熱的鍾愛，受父親喜歡喝咖啡的性格啟發，他成為大中華地區首位擁有美國 Specialty Coffee Association of Amercia （ SCAA ）...
截至6月15日巴西已经采摘完成今年咖啡产量的34
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，据咨询机构SafrasMercado数据显示，截至6月15日巴西已经完成新产季咖啡采摘工作的34%，与去年同期进度持平，但慢于过去5年36%的平均进度。 SafrasMercado预计今年巴西咖啡产量共计5650万袋，因此目前已经采摘了1923万袋。 SafrasMercado表示，尽管近期一些产区出现降雨，但采摘工作正在加快步伐...
新加坡的牛油咖啡 奇怪的咖啡饮品 创意咖啡
牛油涂面包可能是常事，但是牛油咖啡你尝试过么？来 新加坡 就能尝鲜了。这种咖啡又名为防弹咖啡，将1-2汤匙的无盐植物黄油，1-2汤匙的中链三酸酯油，取代椰子油，放进咖啡里。有没有一种反胃的感觉？ 据称饮用这种460多卡路里、饱含脂肪的 咖啡 能减弱对食物的渴望，促进体重减轻，并“对认知能力产生极大影响”。...
小小的咖啡豆里面原来隐藏着那么多不为人知的秘密
视频加载中… 对于那些每天不喝两杯卡布奇诺就全身不爽，约炮必须先去咖啡厅坐坐，每天带着笔记本在咖啡厅蹭WIFI的小婊砸们，今天我要给你们推荐的是这本《世界咖啡地图》，作者是被誉为咖啡界的传奇人物的英国咖啡大师詹姆斯﹒霍夫曼。 （《世界咖啡地图》作者帅哥詹姆斯﹒霍夫曼） 话说在帅哥詹姆斯﹒霍夫曼多年前投入咖啡事业的时候，他想找一本关于比较全面的教科书，但却始终没有找到...
巴西8月咖啡出口数量增长111但收入减少204
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，根据巴西经济部对外贸易秘书处（Secex）数据显示，8月巴西共出口咖啡19.9967万吨，相比去年同期的19.7758万吨增长了1.11%.但由于咖啡价格的下跌，出口收入共计4.1701亿美元，相比去年同期的4.2570亿美元减少了2.04%。 其中，咖啡生豆共出口19.1441万吨，相比去年同期的18.8911万吨增长了1.33%...
巴西咖啡成本报告机械化普及从而降低生产成本
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，巴西农业和畜牧业联合会（CNA）对今年巴西部分咖啡产区的生产成本进行调查后发现，巴西咖啡平均每公顷产量为35袋（每袋60公斤）。 在所有的成本中，资本投入是运营成本中权重最大的项目，占总成本的49.3%，其中肥料之处占35%，作物检疫支出占13%。人力成本占总成本的16%，机械化成本占总成本的15%。 报告指出，由于机械化种植和采摘的普及...
巴西国内阿拉比卡咖啡现货价格创1996年来最高记录
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，受到今年以来巴西雷亚尔的大幅贬值和近期国际咖啡期货的反弹行情影响下，巴西6型阿拉比卡CEPEA/ESALQ（圣保罗交割）价格于8月31日收于610.57雷亚尔/袋（每袋60公斤），创下1996年以来最高价格水平。 巴西应用经济学高级研究中心（CEPEA）研究人员表示，巴西国内咖啡现货价格的上涨一是因为期货价格和美元的上涨...
巴西部分咖啡产区遭遇冰雹袭击
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，来自米纳斯吉拉斯州Andradas市的生产商记录了本周二的冰雹时刻。咖啡种植者仍然在评估对作物的影响，作物处于收获的最后阶段。根据生产商Marcelo Campestre的说法，雨下得非常大，破坏了植物的叶子。 国家气象研究所（Inmet）的气象学家Mamedes Luiz Melo表示...
广州漫咖啡 连锁的咖啡馆
漫咖啡 网友“湖水”：源自韩国的漫咖啡环境最为人称道，归本主义设计风格，土耳其灯饰、复古的桌椅、层次感的空间，让人一进来就很舒服。天河北的这间漫咖啡是广州首店，一楼点餐方便，二楼适合闺蜜聊天，三楼吸烟层，附带户外平台。舒服还体现在这里不同款式的椅子上，木凳、沙发椅、靠背椅...总有一张让你享受最舒服的坐姿...