了解哥斯达黎加咖啡从咖啡豆的种类开始
哥斯达黎加是世界上重要的咖啡出口国之一，早在1729年，古巴人将咖啡引入此地。哥斯达黎加拥有全年干湿两季的气候、肥沃的火山土壤以及高海拔的地形，这些因素非常适宜咖啡的生长，且咖啡品质极佳。 咖啡的发现，最早是在埃塞俄比亚地区。传说有一位牧羊人偶然间发现它的羊蹦蹦跳跳，十分兴奋，观察之下发现羊吃了一种红色的果子。他采了一些红果子回去煮，没想到满室芳香，熬成的水喝下以后让人神清气爽。于是...
仅需五分钟学会九种世界特色咖啡的调配方法
首先准备好以下食材：咖啡、奶油、牛奶、 鸡蛋蜂蜜 、炼乳 、 巧克力粉、 香草雪糕、威士忌 、 柠檬、 红糖。 然后我们就来学一下九种特色咖啡的调配制作方法吧！非常简单哦。 葡萄牙冰咖啡 材料： 柠檬半杯、冰 、冷咖啡 、砂糖。 做法： 压柠檬汁，与冰咖啡混合，然后加入适量砂糖与冰块。 德国雪糕咖啡 材料： 香草雪糕、奶油、巧克力粉、冷咖啡 做法： 杯中先加两小球雪糕，再倒入冷咖啡...
佰分休闲咖啡加盟费
咖啡是一种极有魅力的的饮品，虽然不是中国的传统饮品，但是随着时代的发展，咖啡的消费群体变得越来越大了。现在咖啡更成为了一种小资生活的体现，受到年轻一族的追捧！咖啡馆也成为了很多人开饮品店的好选择。加盟佰分休闲咖啡，轻松拥有一家属于自己的咖啡店，那么，佰分休闲咖啡加盟费是多少？ 创业选择佰分休闲咖啡加盟，基本单店投资额在20-50万左右， 4万元人民币(不含装修、设备)，保证金3万元元人民币...
光合作用书房咖啡馆书店完美融合
图为 光合作用书房 光合作用书房 这是国内唯一一家营业时间达24小时的书店。这里的书籍在挑选上有别于新华书店、图书大厦，注重城市文化和设计、生活、创意类。购书环境更加数得上温馨、安静和愉悦。书店二层设有别致的咖啡馆，你尽可以选好喜欢的图书，坐在里面，一杯咖啡，一份悦读的心情。书店附近的几大著名大学更加烘托了文化气息。周围一条街都是各式服装、玩具小店。也是韩国等各国留学生聚集的地方。 ...
全自动咖啡机怎么清洗
1、咖啡机滤网怎么清洗 咖啡机滤网堵塞了要对滤网进行冲洗下就可以了。滤网的清洗1．用一个勺子的柄，顶住滤网的边缘凹槽部分（不可用尖锐的器具），更换不同的角度往下撬，至滤网掉下来。（左右两边同样的方法）2．将滤网、密封圈、冲炮手柄放入干净的渣槽里，加入30克咖啡机专用清洗药粉，接900毫升开水侵泡20分钟，然后将其用清水冲洗干净。3．将滤网、密封圈、冲炮手柄用清水洗干净后，放入干净的渣槽里...
冷泡咖啡低咖啡因抗氧化力较高研究结果又打脸了
点击关注 每日精品杂志咖啡工房 冷泡咖啡的咖啡因含量较低或抗氧化力较高之类的说法，其实是以讹传讹的迷思。因为温度更有利于很多分子的溶解性，且能改变咖啡粉的结构，让原本被咖啡紧紧抓住的很多小分子物质，得以被释放出来。不管什么咖啡，只要适量饮用都可以休闲兼具养生。 究竟是热泡还是冷泡的咖啡，里面的抗氧化物比较多呢？大部分的人都会认为是冷泡的咖啡，但科学实验证明了这是错的…...
几种不得不知的最常用咖啡调制方法
咖啡的调制，用具有讲究，其调制方法也是很有讲究的。在这里，为大家介绍几种最常用、最经典的咖啡调制方法： 虹吸式冲泡法。 这是一种传统的咖啡制作方法，利用蒸汽压力使被加热的水，南下面的烧杯，经由虹吸管和滤布向上流升，然后与上面杯中的咖啡粉混合，而将咖啡粉中的成分完全萃取出来，经过萃取的咖啡液，在移去火源后，再度流回下杯。 滤纸式冲泡法。 这是典型的家庭方法，很实用。在冲泡时...
9张图高效识别常见的咖啡调制种类
“咖啡，似乎已经是许多小伙伴们每天必不可少的“兴奋剂”了，喝了那么多咖啡，但是你了解他们么？想了解自己对咖啡的口味么？今天火箭小妹就来带你理理这些咖啡调制种类的问题！ 从此，星爸爸菜单的各种套路 了然于胸。” 以下图片为火箭小妹自制，请不要嫌弃： Espresso（意式浓缩咖啡） 原料：espresso 萃取液 浓缩咖啡 源于意大利语，有“立即为你煮” 的意思，简称“快” ...
9款世界知名咖啡的调配方法GET起来
咖啡的调配方法 星巴克的咖啡大家都熟悉，作为咖啡爱好者来说，速容咖啡是工作时最好的选择，但休闲时来杯世办知名的咖啡是不是更好？ 小编这就给大家找来了咖啡的调配方法 1、法国欧蕾咖啡 材料： 热牛奶、咖啡、发泡奶油 作法： 将牛奶与咖啡1:1比例倒入，再放一勺发泡奶油 2、越南冰炼乳咖啡 材料： 炼乳、咖啡、冰 作法： 把炼乳2-3勺倒入杯中，拿另一个杯子作滴漏咖啡...
Cepea对即将到来的巴西阿拉比卡咖啡采摘工作表示担忧
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，巴西应用经济高级研究中心（英文简称：Cepea，属于巴西半官方机构）的研究人员表示，由于新冠病毒的影响，今年巴西咖啡采摘工作需要更多的劳动力。目前，巴西多个罗布斯塔咖啡产区已经开始了采摘工作，但由于数量有限，咖啡庄园内的员工以及附近的临时工即可满足劳动力需求，因此采摘工作还未曝出负面消息。但随着5月份阿拉比卡咖啡采摘的开始...