“咖啡，似乎已经是许多小伙伴们每天必不可少的“兴奋剂”了，喝了那么多咖啡，但是你了解他们么？想了解自己对咖啡的口味么？今天火箭小妹就来带你理理这些咖啡调制种类的问题！

从此，星爸爸菜单的各种套路 了然于胸。”

以下图片为火箭小妹自制，请不要嫌弃：

Espresso（意式浓缩咖啡）

原料：espresso 萃取液

浓缩咖啡 源于意大利语，有“立即为你煮”的意思，简称“快”！因为浓缩咖啡制作好之后要立即送到客户那去。而浓缩咖啡就是利用高压，让沸水蒸汽在短短的几秒内迅速通过咖啡粉，大约可以得到1/4盎司的咖啡，味道苦而香。

Macchiato（玛奇朵）

原料：espresso + 奶泡

玛奇朵 原为意大利文，意思是：“烙印、印记”，翻译为“玛奇雅朵”但我们已经习惯称之为“玛奇朵”。

玛奇朵是在浓咖啡上加上一层热奶泡，用以保护咖啡温度，而奶泡的香甜润滑正好可以冲淡浓咖啡的苦涩，所以如果既无法舍弃咖啡的味道，也无法放弃甜味的你，可以试试玛奇朵。

Americano（美式咖啡）

原料：espresso + 水

美式咖啡（英译：Americano；意大利语：Caffè Americano），是最普通的咖啡。

美式咖啡有两种制作方法：

• 使用滴滤式咖啡壶、法压壶之类的器具所制作出的黑咖啡

• 在意式浓缩咖啡中加入大量的水制成

由于加入大量的水，所以口味比较淡，但是一般萃取的时间比较长，所以咖啡因的含量很高。

Latte（拿铁咖啡）

原料：espresso + 牛奶

拿铁咖啡是意式浓缩咖啡与牛奶的经典混合。

而拿铁是意大利文“Latte”的译音，也是牛奶的意思，所以当你在某些场合（例如意大利），咖啡师问你是要拿铁还是拿铁咖啡的时候，你不要图省事，只说拿铁，因此到你手上的就只是牛奶。（例如“抹茶拿铁”就是抹茶牛奶的意思。）

拿铁咖啡的做法也是非常简单的，只需在刚做好的意式浓缩咖啡中加入沸腾的牛奶即可。而牛奶加入多少，全看个人口味。

当然拿铁咖啡也是常用来飙 “拉（mei）花（shi）技（zhao）巧（shi）” 的一种咖啡。

听说拉花与咖啡更配哦

Cappuccino（卡布奇诺）

原料：espresso + 牛奶 + 奶泡

传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一奶泡的结合。卡布奇诺又分为湿卡布奇诺和干卡布奇诺，湿卡布奇诺是指牛奶多、奶泡少的做法，奶香盖过了咖啡味，所以口味也比较清淡。干卡布奇诺则是指牛奶少、奶泡多的做法，所以咖啡味比较重一点。

Flat White（小白）

原料：espresso（双份） + 牛奶 + 奶泡（少量）

小白 最早来自澳大利亚还是新西兰，一直有争议。

基本就是介于拿铁和卡布奇诺的中间产物， 更多的咖啡，更少的奶泡。所以也被叫作 “湿的卡布奇诺” 或 “小的拿铁” 。 星爸爸菜单里叫做 “馥芮白”。

Macho（摩卡咖啡）

原料：espresso + 巧克力酱 + 牛奶

摩卡咖啡是一种最古老的咖啡，它的历史可以追溯到咖啡的起源，得名于著名的摩卡港。 摩卡咖啡是由意大利浓缩咖啡、巧克力酱、鲜奶油和牛奶混合而成，是意式拿铁咖啡的变种。

Affogato（阿芙佳朵）

原料：espresso + 冰淇淋

Affogato（意大利语“淹没”的意思），是一种近乎甜点的饮料，一杯Affogato（阿芙佳朵）包括杯底的意大利浓缩咖啡以及覆盖在上面的冰淇淋，有时候为了增加甜味、促进口感，都会在里面加一些焦糖糖浆。

Iced coffee（冰咖啡）

原料：espresso + （牛奶） + 冰块

夏天来了，一杯冰咖啡迅速让你恢复状态。

冰镇咖啡的制作方法更是简单，有“冰块”就行。

如果不喜欢咖啡味太浓，多加点牛奶就可以了。

奇葩咖啡

这些奇葩的咖啡你都认识吗？

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