精品咖啡协会(SCA)和Square公司近日发布2018年《加拿大咖啡消费习惯报告》显示,拿铁咖啡仍然是加拿大最受欢迎的咖啡,尤其在阿尔伯塔省,萨斯喀彻温省,魁北克省和新斯科舍省特别受欢迎。
美式咖啡,是不列颠哥伦比亚省,曼尼托巴省和安大略省的首选饮料。纽芬兰省和拉布拉多省首选滴滤咖啡。
馥芮白和Cortado正在迅速普及,销售额分别增长81%和97%。报告说:“在过去的一年里,馥芮白和Cortado已经成为加拿大咖啡馆的风暴,成为增长最快的咖啡饮料。”
“对于国际咖啡爱好者来说,这些菜单项目都是旧闻。但在真正的北方,我们发现了低牛奶咖啡混合物。“
冷萃咖啡也在增长势头,整个夏季的销售量超过冰镇咖啡85%。
杏仁奶仍是加拿大首选的乳制品替代品,豆浆紧随其后。在过去一年中,两种替代牛奶销售均保持稳定。
这个国家最贵的拿铁咖啡是在艾伯塔省发现的,价格为5.43加元(约合4.24美元)。马尼托巴有最便宜的拿铁咖啡,价格为3.70加元。不列颠哥伦比亚省出售最昂贵的滴滤咖啡,售价3.28美元。
每年十月是加拿大咖啡馆最繁忙的一个月份,圣诞节是一年中最清闲的一天,因为许多咖啡店都关门了。
具体报告见下图:
关键词:加拿大咖啡,精品咖啡协会
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