不賣花巧Forest Bird

在香港處於剛起步的階段，雖然找一家咖啡館不是難事，可是咖啡的水準卻往往令人卻步，於是要喝最好的咖啡，一是苦心找一家好咖啡館，一是自己沖，如果想擁有兩者，而且本身有財力的話，開設自家的咖啡館是理所當然的做法，而這也是本地許多出色的咖啡館的開設原因。

地址：中環士丹頓街 39 號

電話：2810 1166

營業時間：11am -8:30pm（星期二至六）／11am-6pm（星期日）