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09合约能否站稳160美分成为后市咖啡价格涨跌重要参考
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，随着美国ICE交易所阿拉比卡咖啡期货07合约交割日临近，市场已经开始逐步将目光转移到09合约之上。有机构认为，当主力合约转换到09合约时，价格能否站在160美分以上将成为后市咖啡价格走势的主要判断依据。 阿拉比卡咖啡期货09合约走势： 在经过4月和5月大幅上涨，期货价格触在突破160美分之后表现乏力，已经经历了一周多的技术调整...
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世界十大咖啡品味精致香醇诱人的咖啡盛宴
世界十大咖啡：品味精致，香醇诱人的咖啡盛宴 咖啡是一种让人无法抗拒的美味饮品，它不仅能提神醒脑，还能带来愉悦的口感和香气。在全球范围内，有许多咖啡以其独特的风味和优质的产地而闻名。下面将介绍世界十大咖啡，让我们一起来品味这场精致、香醇诱人的咖啡盛宴。 1. 哥伦比亚 Supremo 哥伦比亚 Supremo 是世界上最受欢迎和最知名的高质量阿拉比卡咖啡之一。这种咖啡以其均衡...
Aeroco咖啡庄园促进生物多样性结合经济与自然保护
德国《naturschutz-initiative》杂志在对越南Aeroco咖啡庄园拜访之后，对其赞叹有加，并发布了Aeroco咖啡的专版介绍。咖啡金融网对此次专访进行了翻译整理，具体如下： 咖啡生豆的来源对一家生态化经营的烘焙厂至关重要。我们希望尽可能提供有机认证或公平贸易咖啡，但我们也发现，许多小型咖啡种植者由于高昂的认证费用无法获得相关认证。 然而...
地上钱流仓粟红的出处是哪里
“地上钱流仓粟红”出自宋代陆游的《江东韩漕曦道寄杨庭秀所赠诗来求同赋作此寄》。 “地上钱流仓粟红”全诗 《江东韩漕曦道寄杨庭秀所赠诗来求同赋作此寄》 宋代 陆游 三朝巍巍韩侍中，烂然彝鼎书元功。 西戎北狄问安否，九州万里涵春风。 子孙继踵皆将相，我犹及拜西枢公。 顾怜通家略贵贱，劳问教诲均儿童。 西枢有孙又奇伟，凛然太华摩苍穹。 小试玉节江西东，文书如海到手空；政成蒲鞭亦不用...
香醇浓厚的阿尔杜马拉精品咖啡豆种植情况地理位置气候海拔简介
墨西哥咖啡的挑选一般采用人工方法进行。挑选的主要依据是根据咖啡颗粒的饱满程度，是否均匀，然后分出等级。一般来说，颗粒饱满均匀的咖啡更易保存。只有颗粒最饱满、最均匀的咖啡豆才可以烘焙出代表本国最优质、最上乘的咖啡。 工人将咖啡豆采好后，把咖啡豆摊放在四面通风的特殊的房子，大约一周后，咖啡豆被装入包装松散的袋子里，以便让风可以吹透袋子。经过大约七周，咖啡豆变了颜色和味道。最后，这些咖啡豆经过人工挑选...
用美式滴漏咖啡机壶的聪明滤杯法制作咖啡
聪明滤杯clever coffee dripper的原理就是利用美式滴漏咖啡机(壶)的防滴漏原理来制作咖啡，那么任何一台有防滴漏功能的美式滴漏咖啡机(壶)都能实现聪明滤杯的效果，而且这种方式做出来的咖啡就不会觉得太淡了。下面用一台廉价的10人份美式滴漏咖啡机(壶)来图示下。 约25克粉量(2人份量)的粉，按照10人份美式机(壶)正常使用，用这么少的咖啡来做出的咖啡肯定是非常非常淡的。...
美式咖啡有多少种做法美式咖啡加shot是什么Long Black的意思
美式咖啡_什么是美式咖啡 美式咖啡说简单也简单，说难也真难！不就是意式浓缩咖啡加水嘛，冰美式加冰水，热美式加热水—— 可是！细分起来它有两种做法：先加水或者后加水。 两种不同的制作方式分别是： Americano和Long Black 一种是先加水后加Espresso——Americano 一种是先加Espresso后加水——Long Black 它们咖啡兑水比例都一样（1：6——8）...
益昌老街二加一即溶咖啡让你的味蕾尽享浓情滋味
益昌老街二加一即溶咖啡 二加一即溶咖啡不仅仅是一种短暂的享受，它还能带给你持久而深远的回味。每一口都让人难以忘怀，在口中留下持久而愉悦的余韵。当喝完后，你会发现自己还停留在那个美好时刻，并期待着下次再次品尝这份独特滋味。 传承经典 二加一即溶咖啡源于益昌老街这个历史悠久之地。几十年来，它一直被视为经典之作，并且得到了代代相传。每一个杯子里都蕴含着无数人对于美食和文化传统的敬意和热爱...
传新产季科特迪瓦可可质量不尽人意拒货率居高不下
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，在全球最大可可生产国——科特迪瓦，新产季目前的表现不尽人意。 由于拉尼娜天气的影响，西非国家近期出现暴雨并导致洪水，一方面降雨不利于新产季的可可收获和干燥工作，导致新产季可可品质下滑。据欧洲一家可可出口公司表示，大约20-25%的可可豆质量很差，并且约有10-15%的可可豆被拒收。 另一方面，洪水导致可可产区与港口物流受阻...
咖啡粉粗细影响萃取时间吗-常见研磨粗细图
1.粉量【应该描述粉水比即咖啡粉和萃取出的咖啡也的比值。但求直白只说一个变量】：粉量的变化决定了能参与到萃取中的物质的多少。粉量的多少与浓度成正比，于萃取率成反比。随着粉量的增多，有更多的物质可以参与到萃取中，减少了单位水在单位粉中反复萃取出过多的木味杂味。 2.研磨度：研磨度的变化直接影响了单位粉的颗粒及表面积大小，颗粒越细，水越容易与粉进行萃取【不恰当的例子：肉切丁比整块直接煮更容易熟】...
咖啡煮的最佳时间是多久
咖啡煮的最佳时间 咖啡是许多人每天早晨必不可少的饮品，它能够提神醒脑，增加注意力集中，并给人带来愉悦的味觉享受。然而，要想煮出一杯口感浓郁、香气四溢的咖啡，并不仅仅是选择好豆子和合适的研磨度那么简单。正确掌握咖啡煮制时间也是非常重要的。 不同粗细程度的咖啡豆对于冲泡时间有着直接影响。较细的粉末会加快提取速度，而较粗的颗粒则需要更长时间才能充分提取出味道。 2. 水温...
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咖啡行业交流请加 私人微信前街精品咖啡 ， (长按复制) qianjiecoffee 咖啡的世界里，书也是必不可少的。不论是咖啡爱好者，发烧友，初学者，还是咖啡师，咖啡店老板，咖啡行业工作者，想要更全面深入地了解咖啡，几本好书是必不可......
储存咖啡豆并保持新鲜度的最佳方法——取决于你打算多久使用它们，咖啡豆易受潮，也就是说它会吸收周围空气中的水分、异味和气味。 为了保持新鲜烘焙的味道，让咖啡豆远离热、光、空气和水分非常重要。 未来几周就会引用的咖啡豆，最好不要冷冻或冷......
现在的暑期，不仅仅是普普通通的假期，对大学生来说，就是毕业季，大学毕业之后，面临的就是找工作的难题。很多大学生因为找不到工作，而面临失业的重大问题。而一部分大学生就想到了创业，但是可能对市场的行情不太了解，会遇到种种难题。有人想过加盟......
9月初的一天，在河南省郑州的“爵士岛咖啡”店，记者与27岁的总经理郑女士相对而坐。 浓浓的咖啡香中，我们的话题是她的创业。“任何赚钱的产品，都离不开‘投入期——......
每一款草药精油都有着其广泛的疗愈作用，在其中如果炼制出精油的话，涉及到调香，魔法草药，蜡烛，精油等，相信在这个网络如此发达的现在，人们对精油也有着许多了解，最有名的如雪松、wower oil等等，这里只做一期简单介绍及制作，精油的学习......
咖啡是我们日常生活中常见的饮品了，那么随着我们对生活品质的要求不断提高，我们喝咖啡的标准也在不断变化了，最开始接触的可能是速溶咖啡，但你接触过现磨咖啡之后，可能就不会再想着速溶咖啡了，那么为什么呢?今天我就带大家看看吧 弗莱士蓝山风......
随着我们生活节奏的不断加快，咖啡已经逐渐成为我们日常生活中常见的饮品之一，并且很多人不仅仅只在咖啡馆里喝一杯咖啡，很多人会选择自己动手做一杯咖啡，自己动手做咖啡的第一步，就是选择合适的咖啡豆，那么大家该从哪些方面选择呢？ 手冲咖啡 1......
咖啡馆位于墨尔本市最高建筑的第55层，内部装饰奢华，主色调为木炭色，别具一格的家具，迷幻的灯光效果，还有墙上由概念派艺术家Joseph Kosuth设计的可爱的霓虹灯装饰物，使这家咖啡馆更显高雅奢华...
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，根据圣保罗州工业联合会（FIESP）的研究，到2029年，巴西的咖啡产量预计将增长40%，达到6910万袋，而2019/20年的产量为4930万袋。 已经是巴西主要生产地区的东南......
