开咖啡店的成功与否,首先顾客会先看你的装潢和布置,咖啡是既时尚又优雅的产品,给人一种高档的生活品质。现在注重高品质生活的人也很多,懂品味的人也多,所以一个咖啡店需要怎么样的装饰才最能吸引顾客呢?
首先室外的装潢要具有广告效应,即要给消费者以强烈的视觉刺激,争取在外观上别出心裁,吸引消费者;
第二,装潢要结合咖啡特点加以联想,新颖独特的装潢不仅是对消费者进行视觉刺激,更重要的是能向消费者展示咖啡店的特色产品与经营理念。
咖啡连锁店内的装饰和设计,主要需注意以下几个问题。
防止客人进入咖啡店后出现拥挤的情况;吧台应设置在显眼处,以便顾客咨询;咖啡店内布置要体现一种独特的、与咖啡相适应的气氛;咖啡店中应设置休息处;充分利用各种色彩。墙壁、天花板、灯具、陈列的咖啡等产品组成了咖啡店内部环境。不同的颜色让人对环境的感受不相同,比如:紫色让人感觉很华丽,给人一种柔和的氛围…等。在颜色上也是有一定讲究的。
最后要重要的就是咖啡店的名字,一定要起的较为优雅,因为喝咖啡并非是一件很浮夸的事情,一般喝咖啡的大多是有品味的人,所以名字一定要起的比较自然一点,不要搞一些奇怪的字,更加不要用自己的姓,这样只会让人觉得很俗。