巴西霜冻影响初步报告出炉至少损失450万袋咖啡
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，本周巴西咖啡产区遭遇27年最冷的一天，大批咖啡树遭受霜冻破坏（参考阅读：《巴西此轮霜冻危害远超市场预期，遭遇27年来最冷的一天，新的冷空气又已形成》）， 并且引发美国ICE交易所阿拉比卡咖啡期货价格大幅连日大幅上涨。 截至7月22日本周咖啡期货价格走势： 此轮冷空气的进展基本如下： 7月20日（周二）下午...
巴西首批咖啡豆已经运抵交易所交割库但仅有少部分通过检测入库
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，此前我们报道了巴西方面组织大规模咖啡豆的交割入库（具体参考：《交易所咖啡库存数量处于近20年低点，巴西正组织大规模咖啡交割入库》），日前该事件已经有了新的进展。 据ICE交易所证实，已经有一小批巴西阿拉比卡咖啡豆通过检测入库。截止9月4日，ICE数据显示，位于安特卫普港的交割仓库中的巴西咖啡豆共计855袋（每袋60公斤），相比前一日翻了一番...
常喝咖啡的你最全面的咖啡豆品种你知道吗
不管是学习意式咖啡还是学习精品咖啡，都需要对咖啡豆 的品种进行了解与认识。 全球有七八种主要的咖啡品种，但较常被拿来饮用的只有阿拉比卡（Arabica）、罗布斯塔(Robusta)及利比里亚(Liberica)三种咖啡豆。 今天与大家分享的干货就是这三种咖啡豆品种之间的PK，让你更直观、清楚地了解到咖啡豆品种的不同，这些在介绍中也会详细讲到。 咖啡豆品种的区别： 一、鉴别点 1、阿拉比卡 ...
并不是所有的拿铁都是咖啡去饮品店点拿铁的时候注意了
说起拿铁，你首先想到的肯定是“拿铁咖啡”，那一杯带有浓浓的奶香，丝滑口感的咖啡。 拿铁是经过意大利文“Latte”音译过来的，它的本义是“牛奶”，而我们如今所熟知的“拿铁咖啡”就是加了牛奶的咖啡。到目前为止，在意大利，拿铁还是单指鲜奶。让拿铁代替拿铁咖啡的是美国人，慢慢的全世界人都跟着这样叫了。 可是这种叫法到了中国又发生了另外一种变化，你有没有点过一次拿铁，结果呈上来的拿铁里面没有一丝咖啡味道...
开一家咖啡店需要办哪些手续
一、到工商局进行咖啡店名称审核 二、名称审核通过后到卫生防疫部门办理卫生许可证，所需材料： 1、 申请报告书; 2、 《卫生局卫生许可证申请书》; 3、 企业名称预先核准通知书复印件; 4、卫生管理组织名单和各项卫生管理制度; *5、卫生专篇; *6、 建设项目设计图纸(四置图、平面图、通风排气系统图、设备布局图、给排水系统图、抽排油烟系统图); *7、...
巴西产区降雨不足预期9月降雨量或仅有往年一半
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，据巴西当地气象部门预报，9月20日前后将有一波冷空气造访巴西东南部咖啡产区。但从目前实际情况来看，并没有出现天气部门预期的大降雨。 据Cooxupe数据站点报告的数据显示，各个站点降雨量累计降雨量均少于25毫米，唯有Sao Jose De Pardo和Serra da Salitre相对乐观，分别为43毫米和34毫米。...
巴西今年咖啡采摘已结束汇总各机构产量预期
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，截止9月初，巴西2020年的咖啡采摘工作基本已经结束，对于今年咖啡产量究竟有多少，各方机构再次意见不同，主要分为三派： 1、巴西国内官方机构产量预期较低，在5900万袋-6000万袋之间，可能希望以较低的产量预期来拉高咖啡价格； 2、金融投行和咨询机构产量预期适中，6510万袋-6810万袋之间； 3、国际贸易商产量预期较高，为7000万袋...
巴西咖农预计2021年咖啡或因干旱而减产
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，巴西当地咖啡种植者和分析师预计该国2021年咖啡产量或因该国大部分咖啡产区遭遇干旱而面临减产。就在最近几天，巴西社交软件里充斥着状况不佳的咖啡作物照片和视频，显示树叶和枝干的干裂。 根据Refinitiv Eikon数据显示，巴西最大的咖啡产区——米纳斯吉拉斯州天气相比往年更为干燥...
巴西咖啡专家咖啡产区至少需要600毫米的降雨才能化解缺水危机
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，当地时间10月7日，巴西最大咖啡合作社Cooxupe召开第二届《咖啡与气候技术论坛》，就今年巴西咖啡产区遭遇的严重气候影响和对咖啡产量的损害进行了主题演讲。 在论坛上，与会专家表示，目前巴西阿拉比卡咖啡主产区缺水时间已经达到120天以上，没有足够的降雨来维持咖啡生长，同时高温天气又进一步加剧了咖啡庄园的情况。...
巴西咖啡产区干旱担忧已经充斥当地媒体数据显示今年缺水量为过去20年来最严重的一次
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，此前我们多次报道过今年9月巴西咖啡产区降雨量不足往年的一半，干燥的天气已经导致当地咖啡树开花效果不佳，可能会影响到明年咖啡产量。 近日，我们再次发现，巴西当地媒体充斥着有关干旱的担忧。据当地媒体报道，虽然上周大部分巴西咖啡种植园降了雨之后，但其雨量远低于减少缺水量所需的最小值，如今炎热干燥的天气又回到了巴西东南部...