吃复合维生素B1以后，2个小时后才能喝咖啡，这样才能不会降低药物的疗效。建议平时多吃新鲜蔬菜水果，补充维生素。

吃了维生素a和维生素c需要间隔半个小时之后再喝咖啡，并且平时要多喝水，多吃蔬菜水果，维生素a不能过量服用，并且服用维生素a可以容易使皮肤发黄，这种情况可以多晒太阳，就会缓解

维生素是我们必需的一种物质，却又无法自己生产，需要通过饮食等手段获得，如果缺乏维生素的话，可导致生理机能障碍，引发某种疾病。但服用维生素时，最好别喝咖啡。因为咖啡因会刺激神经及肾上腺素的分泌，消耗内已有的B族维生素，抑制对其的吸收，使得B族维生素无法起效。同时，咖啡因对维生素B1有破坏作用，影响其维持神经系统稳定和平衡。

有研究显示，咖啡作为一种兴奋剂，可扩张血管，促进血液循环，增强代谢机能。与维生素一起服用会产生不能被分解的成分，增加肝脏负担，须慎用。如果过量摄取维生素也会导致中毒，咖啡亦是如此，因而马虎不得。