云南铁皮卡咖啡风味口感庄园产区特点介绍
所谓的新品种其实指的是catimor（卡蒂莫），此种是罗伯斯塔家族的timor种跟阿拉比卡的杂交种，较之老品种它缺乏丰富的香气和味道，而且有比较粗浅的草腥味和泥土味，但是其优点在于抗病虫害，易于管理，产量大，其亩产量最高可达350kg生豆，是老品种的2倍还多。 所以当上世纪90年代雀巢公司在普洱地区推广高产量的新品种成功后，保山地区的啡农也纷纷砍掉老品种，改种新品种，随着一轮轮的咖啡扩种...
什么样的咖啡豆适合手冲咖啡
这个问题，并没有大神给得出标准答案。 这也是玩手冲的乐趣吧，没有统一答案。 甚至同样的豆子，同一个人，变换一点手发 ，就能萃取出不同滋味的咖啡 。 关于咖啡豆 ，可以从三个方面考量： 1. 咖啡的烘焙程度 2. 咖啡原产地 3. 咖啡的新鲜程度 第一，先说咖啡烘焙程度。 浅烘焙让咖啡的果酸、果香表现得清晰、活泼； 中度烘焙更好地平衡了酸、甜、苦等滋味； ...
全球胶囊咖啡市场规模将以5的速度增长
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，根据Technavio的最新报告预计，全球胶囊咖啡市场规模将增长85.3亿美元，年复合增长率达5%。 胶囊咖啡市场的增长预计主要受到以下因素的推动：1）便捷性；2）新产品涌现；3）市场推广带来更多的需求。 在预测期内（2021-2025年），预计全球45%的市场增长将来自欧洲。法国、德国和荷兰将是欧洲胶囊咖啡的主要市场...
全自动咖啡机清洗步骤
1、如何干净快速的清洗咖啡机 1、 取出咖啡机手柄中的金属咖啡滤网，再将盲碗(反清洗碗)装入咖啡手柄内。2、 如每日都清洗，取1勺清洁粉;如不常清洗，则取2勺，放入盲碗内。3、 先不急着扣咖啡机手柄，按下咖啡机冲煮键，在冲煮头工作的情况下，用咖啡机清洁刷刷分水网。这样做的原因，是为了防止在接下来的反清洗过程中，有过多的极细咖啡粉进入咖啡机内部。刷到没有带咖啡渣的水，就可以关闭冲煮键了。4、...
创意咖啡馆 英式红色电话亭被改造成咖啡屋
咖啡馆是零售行业的一种，零售业是商品转到消费者手上的最后一个环节，由于各种经营条件和内容的不同，产生各种专门店铺，销售内容包含了衣、食、住、行、育、乐等生活相关的商品。咖啡馆属于食的范畴，但主要目标却是乐的范畴。由于与消费这做直接的接触，所以有关咖啡的消费意识与消费结构的变迁，都可以反映在咖啡馆的经营之上，因此，咖啡馆的经营，对于消费者生活形态的了解以及确定顾客对象是开店的前提。...
别具特色的咖啡亭设计
与咖啡厅相比，咖啡亭的投资和经营相对简单，收益有可能会更好。对于怀揣咖啡梦的人来说，经营咖啡亭或许是个不错的选择。但愿我们的街头巷尾能出现一些咖啡亭。 别具一格的咖啡亭设计，能吸引眼球，增加客流量。如果你经营咖啡亭，相信你一定会注重咖啡亭的设计...
割完双眼皮后多久能喝咖啡
割了双眼皮之后最好不要着急喝咖啡，我们可以等一个星期之后再喝咖啡，但是喝咖啡的时候最好不要喝得过多，平时只要喝一点点即可，因为咖啡的颜色比较深，这个时候可能会导致疤痕颜色变得更深，所以最好多注意一下，以免导致这些情况出现。咖啡里面有咖啡因如果大量饮用的话，会使双眼变得肿胀和水肿。对你的伤口愈合不是特别的有利，建议去正规医院，寻找医生诊断，再对症进行治疗。具体用药请结合临床，由医生面诊指导为准...
StoneX上调巴西咖啡产量预期至5370万袋
咖啡金融网（www.coffinance.com）消息，国际投行机构StoneX最新报告预计2021/22年度巴西咖啡产量总计5370万袋，相比1月份的预期上调了4.5%。其中阿拉比卡咖啡产量预计3370万袋，罗布斯塔咖啡产量预计2000万袋。 StoneX在完成产区调研后表示，尽管气候恶劣，但2月份观测到的高于平均水平的降雨量对马塔斯德米纳斯地区咖啡产量起到了积极作用。 但另一方面...
The Cupping Room 冠军咖啡馆
The Cupping Room 上环店:上環皇后大道中287-299號永傑中心LG舖（入口於急庇利街） 推荐指数：★★ ★★ 然后转一转弯，走到急庇利街上，就会遇到又一家The Cupping Room，我们到的时候，正值午饭时间，推开门一屋子的油烟味道，印象分立刻就打了折扣（所以更推荐中环店），原本打算就此闪人，后来看见门口长椅可坐，加上口渴，便和友人分别点了一杯冲入氮气的Nitro...
上海最风情万种的咖啡馆
我见过的最上镜最风情万种的咖啡馆 老麦咖啡馆： 地址：上海桃江路25号甲(近衡山路) 电话：64660753 刚装修完的老麦咖啡馆，书架还没填满： 这就是咖啡馆主人：老麦先生 老麦咖啡馆所在的桃江路25 号是建于1927 年的一幢德国折中式花园洋房，最早曾为德国驻上海领事住宅，建国后分配给中科院华东分院副院长周仁夫妇。老麦咖啡馆所处的这栋是25号的副楼，过去为洋房车库。可见这一带的老房子...